Cooperativas catarinenses sediam curso e inspiram produtores de leite de todo o país

Representantes de dez estados do país participaram da primeira capacitação nacional na cadeia produtiva do leite, que foi promovida pelo Incra, por meio do programa Terra Forte, em parceria com as universidades federais do Maranhão (UFMA), de Brasília (UnB) e de Santa Catarina (UFSC).

 

O evento - que ocorreu no período de 27 a 30 de julho último, no município de São Miguel do Oeste (SC) -, contou com a participação de cerca de 40 pessoas, entre dirigentes de cooperativas/associações e técnicos contratados pelos termos de cooperação entre Incra e as universidades. Estes participantes são dos seguintes estados: Pará, Tocantins, Maranhão, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

 

O objetivo principal do evento – realizado nas instalações das agroindústrias da Cooperoeste e da Associação dos Agricultores 25 de maio -, foi capacitar os participantes, a partir da realidade de agroindústrias oriundas da reforma agrária reconhecidas como empreendimento sustentável, bem como os dos futuros empreendimentos agroindustriais que estão pleiteando recursos do Terra Forte, Terra Sol e Pronaf Agroindústria.

 

Os participantes da capacitação tiveram acesso a informações sobre os diversos processos técnicos, estratégicos e ambientais da cooperativa, que está no mercado de leite há 19 anos. As informações sobre padrões de qualidade, análises e transporte de leite tiveram como base a Instrução Normativa 62, que trata detalhadamente do tema. Houve ainda esclarecimentos sobre as estratégias de marketing utilizadas pela Cooperoeste, com destaque para os mecanismos de garantia de fornecimento, como: fidelização e políticas de preços. Também falou-se da logística de coleta, que garanta leite em quantidade suficiente e com padrões de qualidade desejados. As estratégias, planejamento e execução dos trabalhos de assistência técnica ganhou espaço, bem como as modalidades de produção sustentável e estações de tratamento de água (ETA) e de efluentes.

 

Essa parceria entre Incra, por meio do Terra Forte, e as universidades UFMA, UnB e UFSC tem duração de três anos – devendo ser concluído em abril de 2016. O objetivo do Termo de Cooperação estabelecido entre a autarquia e as universidades é para elaboração de projetos de agroindústrias, acompanhamento da implantação e capacitação na gestão. As parcerias preveem o assessoramento a 15 cooperativas pela UFMA, 19 pela UnB e 23 pela UFSC.

 

O Terra Forte é um programa realizado por meio de Acordo de Cooperação entre o Incra, Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), Ministério do Desenvolvimento Social (MDS), Secretaria-Geral da Presidência da República (SGPR), Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), Fundação Banco do Brasil (FBB) e Banco do Brasil. O programa tem por objetivo a implantação e/ou modernização de empreendimentos coletivos agroindustriais em Projetos de Assentamento da Reforma Agrária, criados ou reconhecidos pelo Incra, em todo o território nacional. 

 

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