Pão – de - ló

1-xícara de amido de milho

5-ovos

2- xícara de açúcar

2- xícara de farinha de trigo

1-colher (sopa)de fermento em pó químico

Meia xícara de leite (morno)

Meia xícara de água (morna)

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, bem batidas. Acrescente uma xícara de açúcar e reserve. Em outra bacia bata as gemas com a outra xícara de açúcar, acrescente o leite e a água aos poucos deixe bater um pouco e acrescente o amido e o trigo aos poucos. Desligue a batedeira e acrescente o fermento químico e as claras em neve.Mexa lentamente a massa e leve ao forno por 35 minutos.

(É uma boa massa para rechear)